Шиповник - витаминный чемпион. Шиповник витамины и микроэлементы Когда наибольшее содержание витаминов в шиповнике

Шиповник – это дикорастущий кустарник, ближайший родственник розы. Его плоды, лепестки цветов, листья, стебли, даже корни считаются целебными. Полезные свойства и противопоказания шиповника были описаны Теофрастом, основателем ботаники и географии растений, еще в 4 веке до нашей эры. Уже с тех пор лекарственные средства, в составе которых есть это растение, стали применять для общего укрепления организма, лечения всевозможных болезней. 1

Какие витамины содержатся в шиповнике?

Лечебные свойства шиповника обусловлены тем, что растение богато витаминами и микроэлементами.

В 100 граммах плодов шиповника содержится много аскорбиновой кислоты (витамина С), он составляет 800-900 мг. Это в десятки раз больше, чем в лимоне или черной смородине. Витамин С позволяет организму оправится от физического, эмоционального стресса. Увеличивает устойчивость витаминов группы В и А, фолиевой и пантотеновой кислот.

Ягоды богаты на содержание витамина А (ретинола) и бета-кератина. Ретинол играет важную роль при формировании костей, зубов, оказывает благотворное влияние на зрение.

В плодах дикой розы много витаминов группы B. Витамин B1 (тиамин) регулирует работу нервной системы, доставляет углеводы в клетки, которым это необходимо. Он регулирует циркуляцию крови, участвует в кроветворении. Витамин B2 (рибофлавин) нормализует работу щитовидной железы, способствуя более интенсивному обмену веществ. Витамин B3 (никотиновая кислота) снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, предотвращая диабет. Витамин B9 (фолиевая кислота) участвует в кроветворении, играет важную роль при беременности.

Витамин Е (токоферол), который содержится в семенах растения, защищает клеточные мембраны от окислительного повреждения. Он принимает участие в репродуктивной функции человека.

Кроме множества витаминов, дикая роза содержит минералы: калий, натрий, кальций, магний, и другие.

Даже приверженцам официальной медицины стоит присмотреться к богатому витаминами и минералами лекарственному растению. Шиповник, принимаемый в комплексной терапии, позволит добиться более быстрых результатов в лечении.

Как представлен шиповник в аптеке?

Целебные свойства шиповника признаны официальной медициной. Его плоды используют для приготовления множества препаратов. Применяют их в основном как поливитаминное средство при авитаминозах, гиповитаминозах.

Шиповника плоды . Применяются для профилактики гиповитаминозов С и Р, в период выздоровления после простудных, инфекционных заболеваний, также после хирургических вмешательств. Плоды противопоказаны детям до 6 месяцев.
Масло шиповника . Обладает желчегонным свойством. Показан к применению при заболеваниях, связанных с затрудненным выводом желчи (холецистит, гепатит и другие). Ранозаживляющие свойства позволяют использовать масло ягод кустарника для домашнего изготовления натуральной косметики (маски, бальзамы для губ).
Экстракт шиповника жидкий, Холосас . Старинное лекарство, представляет собой концентрированный сироп плодов. Шиповник мочегонное средство. Он также является натуральным желчегонным. Используется при дискинезии желчевыводящих путей. А в фитотерапии Холосас используется как основа для многих косметических масок, которые тонизируют и омолаживают кожу.
Шиповник для сердца «Направит», витаминный комплекс . В состав входит витаминный комплекс группы В, шиповник, цветы и листья боярышника, Гинкго билоба, которые вкупе помогают поддерживать функциональность сердечно-сосудистой системы.
Чай при диабете «Олиджим» . Помогает поддерживать уровень сахара в крови. Повышает эластичность сосудов. В состав чая входят шиповник, гречиха, листья смородины и крапивы.

При покупке задайте все интересующие вопросы провизору аптеки, убедитесь что у вас нет противопоказаний к приему средства.

Как готовить шиповник дома?

Настой из ягод . Наиболее известен рецепт настоя плодов. Используемые пропорции: 4 столовых ложки сушеных ягод на 1 литр воды. Плоды шиповника медленно отдают полезные свойства, поэтому настаивать его нужно не менее 7 часов. Неочищенные плоды насыпать в термос, залить горячей водой (кипяток нужно оставить на 5 минут остывать). По истечении 7 часов готовый настой сцедить. После этого ягоды могут быть заварены еще один раз. Принимать средство стоит по полстакана (детям ¼ стакана) два раза в день, желательно перед едой. Для более приятного вкуса можно подсластить напиток сахаром. Такой напиток повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Настой плодов в виде чая употребляют при самых различных заболеваниях почек, печени, сердца, при гипертонической болезни, гастритах и прочих болезнях.
Отвар из шиповника . Вскипятить 1 литр воды. Дать ему остыть в течение 5 минут, чтобы витамины не разрушались. Затем насыпать в кипяток ягоды, и томить на водяной бане или медленном огне 1 час. Закрытую посуду с отваром оставить остывать, после процедить.
Полезный чай . Чтобы приготовить чай с шиповником необходимо взять 1 столовую ложку измельченных ягод и 1 стакан кипятка. Такой напиток нужно настаивать всего 5 минут.
Масло шиповника . Масло может применяться наружно и внутрь. Масляный экстракт плодов обладает заживляющими свойствами, его используют наружно при экземах, дерматозах, геморрое, других заболеваниях. Для приготовления экстракта измельченные семена шиповника нужно варить в подсолнечном масле четверть часа, а затем держать на водяной бане еще 5 часов. Масло будет готово к применению после того как его отжать и процедить.

Заготовьте плоды кустарника впрок, пользуйтесь целебными свойствами круглый год.

Как использовать шипомник для улучшения здоровья?

Полезен шиповник для организма не только сам по себе. Он универсален, и может быть использован в сочетании со многими другими плодами и ягодами.

Лечение простудных заболеваний . Полезен шиповник при простуде. Устранить общие синдромы недомогания поможет сбор из ягод малины, плодов шиповника и смородиновых листьев. 1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка и настоять. Принимать настой следует на ночь.
Сбить температуру можно настоем смеси ягод калины и дикой розы. А вылечить насморк способно масло из плодов этого растения.
Шиповник для сердца и сосудов . Применение шиповника оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему организма. Укрепить ее поможет сочетание отваров из этих плодов и кураги. Их достаточно смешать вместе перед употреблением. Ограничений по времени приема средства нет, пить можно круглый год без перерывов.
Средство от аритмии . При аритмии ягоды этого розового куста можно заварить с боярышником. Боярышник уменьшает число сердечных сокращений. А шиповник повышает эластичность сосудов. Принимать это средство следует курсом не более двух месяцев. Также при аритмии поможет варенье из лепестков, в этом самые полезные свойства шиповника весной.
Желудочно-кишечный тракт . В качестве прокинитеческого средства можно применять лепестки шиповника. Они заменят лекарственные препараты «Мезим» или «Церукал». Избавиться от тяжести в животе можно, заварив лепестки кипятком и принимая полученный цветочный чай. Такой напар листьев поможет улучшить моторную функцию желудка.
Лечение анемии . Лечит шиповник и анемию. Растение богато микроэлементами, которые принимают участие в кроветворении. При анемии народная медицина рекомендует жевать свежие листья. Предварительно нужно промыть их проточной водой.
Шиповник при подагре . Смешанный отвар из ягод с настоем сухих яблок выводит лишние соли из организма.
Профилактика и лечение почечных заболеваний . Избавится от камней в почках, каловых камней, и при желчнокаменной болезни поможет отвар корня шиповника. Рецепт: 1 пучок корней нарезать соломкой. Залить тремя литрами воды, вскипятить. После закипания держать на огне еще 15 минут, затем настаивать средство сутки под закрытой крышкой. Важно принимать полученное лекарство только через соломинку, чтобы уберечь зубную эмаль от повреждений. Принимать отвар можно 2-3 раза в день с обильным питьем. Корни не нужно вынимать из воды. Когда отвара останется 1/3 часть, можно добавить еще 1 литр воды и снова дать ему настояться.
Шиповник против лишнего веса . Питательные свойства плодов кустарника и богатый витаминный состав позволяют поддержать организм в период похудения. Кроме того, настой шиповника ускоряет процесс метаболизма, а значит, полезен шиповниковый чай в потере лишнего веса. Пить настой для похудения нужно до трех раз в день.
Дикая роза для мужчин . Благодаря целебным свойствам полезен шиповник для мужчин после 40 лет. Людям этого возраста необходима профилактика болезней сердца, и повышение эластичности сосудов. Также в сочетании с настоем листьев лопуха шиповник поможет избавиться от аденомы простаты. А отвар из кожицы ягод принимают при простатите.

Поинтересуйтесь у лечащего врача, есть ли рецепт от вашего заболевания на основе ягод и трав. Таких рецептов сотни, и узкий специалист подскажет необходимый вам.

Разновидности шиповника

В настоящее время насчитывается более 250 разных видов дикой розы. Многие из них известны целебными качествами, но есть и исключительно декоративные сорта.

Коричный шиповник – самый распространенный вид, назван так благодаря красно-коричневому цвету. Один куст дает до двух килограммов ягод.
Шиповник морщинистый – морозоустойчивый сорт. Он популярен из-за своей плодовитости. Этот сорт приносит за сезон до четырех килограммов урожая.
Иглистый шиповник . Ветви этого кустарника густо усыпаны шипами, за это он и был назван иглистым. Этот куст переносит как заморозки, так и засуху.
Шиповник белый (колючейший махровый) – это декоративный вид куста. Имеет красивые белые цветы, которые густо покрывают ветви.
Крупноплодный ВНИВИ . Это растение имеет большой вес ягоды. Однако на нем много шипов. Особенностью это сорта является его способность плодоносить несколько раз за сезон.
Витаминный ВНИВИ также имеет крупные плоды, вокруг которых практически отсутствуют шипы. Ягоды это сорта имею высокое содержание витамина С.

Сажая собачью розу на даче, скрупулезно отнеситесь к выбору сорта. Иначе, вместо порции витаминов можно получить клумбу.

Противопоказания и вред дикой розы

Несмотря на то, что лечение шиповником популярно, средства на его основе, как и прочие лекарственные препараты, имеют ряд противопоказаний. Большое количество аскорбиновой кислоты может привести к преждевременному прерыванию беременности. По этой же причине шиповник при гастрите, язве или других болезнях желудка стоит принимать с осторожностью. Наличие витамина К повышает свертываемость крови, а это серьезное противопоказание для больных эндокардитом или сердечной недостаточностью. Также стоит знать, что настои на спирту повышают артериальное давление. А сироп дикой розы вызывает вздутие живота, поэтому лучше сочетать его с укропом. Высокая кислотность может неблагоприятно воздействовать на эмаль зубов, поэтому принимать средства лучше через трубочку, или перед принятием полоскать рот теплой водой.

При кажущейся универсальности, это растение может оказаться вредным. Проконсультируйтесь с лечащим врачом перед применением.

Шиповник: полезные свойства противопоказания

Дикая роза - красивый цветок с нежным ароматом. Но больше известен он под названием шиповник.

Какие витамины содержатся в шиповнике

Все хорошо в меру. Эту простую истину обязательно нужно помнить, когда речь идет о таком популярном и многим знакомом народном рецепте, как отвар шиповника. А все потому, что в 100 граммах свежесобранных ягод - десять суточных норм аскорбиновой кислоты, а в таком же количестве сушеного сырья - в два раза больше. Гипервитаминоз, то есть переизбыток витаминов в организме опасен для здоровья.

Кроме аскорбиновой кислоты в ягодах есть множество других полезных веществ. Какие же витамины в шиповнике наиболее ценны и почему?

. Витамин А (ретинол, бета-каротин) укрепляет иммунитет, зрение, профилактирует раковые заболевания, так как препятствует разрушительному воздействию свободных радикалов. Ретинол является одним из витаминов, дарящих женщинам красоту.

. Витамин В1 (тиамин) полезен для нервной системы. Он обеспечивает нормальное питание клеток, дарит энергию, бодрость и силу. Участвуя в расщеплении жира и сахара, помогает при похудении.

. Витамин В2 (рибофлавин) регулирует обменные процессы, восстанавливает нормальную работу печени и щитовидной железы, помогает похудеть, обеспечивая стабильную работу пищеварительной системы. Кроме того, рибофлавин важен для здоровья репродуктивных органов и зрительной системы.

. Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота) называют витамином спокойствия обеспечивает нормальное протекание окислительно-восстановительных процессов, нормализует метаболические процессы, профилактирует сердечно-сосудистые заболевания, помогает организму избавляться от токсинов.

. Витамин С (аскорбиновая кислота) мощный природный антиоксидант, предупреждающий старение и образование раковых опухолей. Борется с вирусными инфекциями, укрепляет стенки капилляров и крупных кровеносных сосудов, помогает выводить холестерин и токсины, участвует в обменных процессах.

. Витамин Е (токоферол) разжижает кровь, предупреждая образование тромбов, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогает зачать и выносить здорового ребенка, снижает уровень сахара в крови, профилактирует раковые заболевания. Токоферол - один из «витаминов красоты», благотворно влияющих на кожу, ногти и волосы.

В шиповнике есть органические кислоты, дубильные вещества, пектины, легкоусвояемые сахара. Получается чудесный коктейль биологически активных веществ и витаминов в шиповнике. Это объясняет, почему ягода пользуется таким уважением и любовью в народе. Ее считают чуть ли не панацеей от многих болезней, и вот почему.

Польза витаминов в шиповнике

Ягоду используют для приготовления отваров, настоев, масел для лечения различных заболеваний. Шиповник можно просто добавлять в чай при заваривании и пить его для профилактики простудных заболеваний. Отвар шиповника поможет избежать авитаминоза и быстрее вылечить простуду.

Кроме того, витамины в шиповнике помогут быстрее вылечить такие недуги:

Заболевания печени, желудка, кишечника;

Воспалительные процессы в мочевыделительной системе;

Нарушения в работе почек, в том числе мочекаменная болезнь;

Сердечно-сосудистые заболевания;

Туберкулез;

Бронхо-легочные заболевания;

Радикулит.

Настой шиповника весьма эффективен для выведения песка из почек и мочевого пузыря. Он уменьшает головную боль, помогает при почечных коликах, используется для повышения остроты зрения, восстановления работы желудочно-кишечного тракта, быстрого снятия симптомов авитаминоза, укрепления сосудистых стенок.

Масло шиповника применяют для лечения судорог, воспалительных заболеваний кожи и слизистых, в том числе влагалища. Масло наносят на кожу при дерматите, лечат царапины, ожоги, следы от акне. Средством обрабатывают горло и носовые ходы при воспалительных заболеваниях ротоглотки и полости носа.

Народные целители используют все части растения. Например, отвар готовят не только из плодов, но и из корней, лепестков В них тоже очень много витаминов.

Как получить витамины из шиповника

Чтобы получить всю пользу, какую может дать человеку дикорастущая роза, можно готовить из шиповника отвар, настой, масло.

Настой шиповника

Самый простой способ употребления шиповника - настой из сушеных плодов. Столовую ложку раздавленных ягод залейте 2 стаканами крутого кипятка и дайте настояться в термосе 2-3 часа. Другой способ приготовления - прогревание над кипящей водой. Залив ягоды крутым кипятком в той же пропорции, томите их на водяной бане минут пятнадцать, затем дайте постоять полчаса, процедите и пейте.

Настой получается очень концентрированным. С лечебными целями его пьют до еды по полстакана в день. Если есть проблемы в ЖКТ, принимайте настой после еды. Желательно не добавлять в напиток сахар.

Можно пить настой в профилактических целях. Он хорошо тонизирует, повышает работоспособность, помогает иммунной системе противостоять вирусным атакам в сезон гриппа и простуд. Витаминный состав напитка ускоряет регенерацию тканей, сращение костей.

Масло шиповника

Чтобы использовать витамины из шиповника в виде масла залейте 200 граммов истолченных свежих или сушеных плодов 700 мл любого растительного масла. Варите 15 минут при медленном кипении, затем томите 5 часов на водяной бане. Остывшее масло процедите, перелейте в стеклянную емкость. Можно принимать масло внутрь по столовой ложке натощак для стимулирования выработки желчи, лечении гастрита, изжоги. При наружном применении смазывайте пораженные места маслом несколько раз в день.

Отвар корней шиповника

В корнях шиповника витамины, минералы и другие биологически активные вещества содержатся в большом количестве. Приготовленные на основе этого сырья лекарственные средства обладают спазмолитическими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Отвар корней применяют для восстановления двигательной активности при параличах, для облегчения боли при радикулите.

На 15 граммов сушеного измельченного корня возьмите стакан кипящей воды, кипятите на медленном огне пятнадцать минут, полчаса настаивайте. Затем процедите и пейте или давайте больному понемногу в течение дня.

Может ли шиповник навредить

Постоянно вить настой шиповника и добавлять его в чай при заваривании нельзя, так как концентрация витаминов в напитке получается очень высокой. Поэтому пейте напиток через два дня в целях профилактики и не дольше 2 недель подряд. При гипервитаминозе принимать напитки с шиповником нельзя.

Есть болезни, при которых от вкусного целебного напитка придется отказаться:

Повышенная кислотность желудочного сока;

Гастрит, язва в стадии обострения;

Чувствительность зубов;

Хронические заболевания сердца и сосудов, в том числе эндокардит;

Повышенная сворачиваемость крови;

Склонность к повышению артериального давления.

Обязательно полощите рот после того, как выпьете настой или чай с шиповником. В напитке много кислоты, которая разрушает зубную эмаль. Можно пить его через соломинку, чтобы защитить зубы.

Аллергия на шиповник встречается редко. Однако при склонности к аллергическим реакциям на цветение растений нужно соблюдать осторожность, впервые употребляя отвар. Нетипичная реакция может проявиться в виде сыпи, слезотечения, насморка.

Шиповник удивительно полезное растение. О шиповнике , его полезных свойствах и целебных действиях, о том как шиповник собирать, хранить и применить читайте далее этот пост.

Шиповник Полезные свойства

О пищевых достоинствах и лечебных свойствах шиповника знали еще в IV веке до н.э. в Древней Греции. В России XVI-XVII веках снаряжались экспедиции для сбора шиповника , как лекарственного сырья, в Оренбургские степи. Таким образом, лечебные свойства шиповника проверены временем и результатами.

Полезные свойства шиповника обусловлены его химическим составом.

Таблица. Содержание витаминов в 100 г продуктов, мг (Ф.Я.Будагян)

Химический состав плодов шиповника может отличаться в зависимости от вида шиповника , от места его произрастания.

Калорийность 100 г шиповника — 101 ккал

Белки — 1,6%
Углеводы — 24%
цинк – (95-100)мг
марганец – (7-100)мг,
кальций – (60-66)мг,
калий – (55 -58)мг,
железо – (25-28)мг,
магний – (18-20)мг,
фосфор – (18 -20)мг,
натрий – (5-10)мг,
молибден – (4–9)мг,
медь – (2–5)мг.

Полезные свойства шиповника определяются в первую очередь рекордным содержанием витамина С.

Витамина С в шиповнике в 18 раз больше, чем в лимоне и в два раза больше, чем в черной смородине. А лимон имеет кислый вкус из-за присутствия в нем лимонной кислоты, а не аскорбиновой кислоты (витамина С).

Витамин С, незаменимый и в организме не синтезируется, но организм в нем нуждается.

Потребность в витамине С — от 45мг до 50мг в сутки, что равняется 15 граммам шиповника в день и это 10-15 ягод. Надо отметить, что потребность в витамине увеличивается в зависимости от определенных состояний человека — это болезнь, беременность, умственная или физическая нагрузка.

Недостаток витамина С в организме проявляется как сниженность иммунитета, частые простудные заболевания, пониженная умственная и физическая работоспособность.

И, напротив, употребление витамина С, например в отварах или настоях шиповника, нормализует флору кишечника, не позволяет развитию гнилостных процессов в кишечнике, увеличивает защитный барьер организма от ряда заболеваний.

Витамин С — это мощный антиоксидант (только три витамина являются антиоксидантами это С, Е и бета-каротин). Известно, что свободные радикалы, присутствующие в организме, ускоряют процессы старения организма, вызывают раковые образования. Свободные радикалы разрушают клетки организма, а антиоксиданты (вещества) не дают клеткам разрушаться.

Исходя из этого сделаем вывод: шиповник следует принимать как профилактическое противоопухолевое средство, для профилактики старения и активного долголетия.

Полезные свойства шиповника определяются большим содержанием провитамина А — каротина (см.таблицу выше). Т.е. сам по себе каротин витамином не является, но в организме человека преобразуется в витамин А. Суточная норма в витамине А — 1,5 мг. Недостаток в этом витамине приводит к заболеванию под названием ксерофтальмия (куриная слепота). Это заболевание выражается в недостаточном сумеречном зрении (человек плохо видит в сумерках), снижается цветовосприятие в дневное время, сужается поле зрения.

Таким образом, применение шиповника позволяет поддерживать и восстанавливать остроту зрения, состояние слизистых оболочек глаз в здоровом состоянии.

Витамин Р также содержится в большом количестве в плодах шиповника. В 100г шиповника — 680мг витамина Р, суточная норма — 25-30мг. Присутствие витамина Р укрепляет кровеносные сосуды, нормализует кровяное давление и обладает противоатеросклеротическим действием.

Полезные свойства шиповника определяются также наличием в его составе витамина К.

Витамин К — жирорастворимый, синтезируется в организме микрофлорой кишечника, но в недостаточном количестве. Пополнение витамина К происходит через пищу и его усвоение происходит при нормальных функциях печени и желчного пузыря. Потребность в витамине К рассчитывается в зависимости от массы тела из расчета — 1мкг на килограмм массы. Например, если у Вас масса — 70 кг, то суточная потребность в витамине — 70 мкг. В 100 г шиповника содержится около 1 мг витамина К.

О значении витамина К ученые узнали только в 90-х годах 20 века. До этого периода знали только о том, что витамин К влияет на свертываемость крови. В настоящее время известно, что витамин К участвует в обмене в костной и соединительной тканях, оказывает влияние на нормальную работу почек, участвует в образовании АТФ (аденозинтрифосфорная кислота), для синтеза белковых соединений сердца и легких также необходим витамин К.

В шиповнике содержатся также — катехины, флавоноиды, эфирное масло, сахара. А также макро- и микроэлементы: калий, магний, кальций, железо, фосфор, марганец.

Плоды шиповника содержат большое количество органических кислот. Органические кислоты — это те вещества, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Шиповник спасает от застоя желчи в печени и в желчном пузыре. В отличие от медицинских препаратов отвар шиповника действует мягко, деликатно.

Шиповник обладает мочегонным действием. Достаточно пить отвар по одному стакану в день. Принятие же большего количество отвара может привести к обезвоживанию организма

Человечество постоянно открывает новые лечебные свойства шиповника. Поэтому восстановление и укрепление организма при помощи данного растения живо набирает популярность. Для нас могут быть полезными лепестки, листья, плоды, корни. Шиповниковые плоды для изготовления лекарств нужно собирать в осеннее время в момент зрелости растения. Свежесобранные плоды важно правильно высушить естественным путем под солнышком или в специальных устройствах, обеспечивающих восьмидесятиградусный нагрев камер. Листья, цветы, корни сушат аналогично, но получают в период цветения шиповника.

Употребление шиповника с пользой для здоровья

Что содержится в плодах шиповника?

Известно, что шиповник заключает в себе ценный витамин С. Кстати, в шиповнике его концентрация в пять-десять раз выше, нежели в черной смородине. Содержание витамина С в шиповнике превышает в сорок раз дозу этого же витамина в лимоне. Но это еще не весь полезный потенциал растения. Стограммовая порция спелых плодов шиповника содержит следующие компоненты:

целый ряд минералов, это калий, кобальт, натрий, молибден, фосфор, кальций, хром, магний, медь, железо, марганец,
около двух-пяти грамм свободных органических кислот,
от полутора до четырех грамм белков,
эфирные масла,
кислота лимонная, яблочная,
ряд витаминов: E, B1, В2, B6, K, РР, а также уже названный витамин С,
от четырнадцати до шестидесяти грамм воды,
минимум четыре, максимум десять грамм пищевых волокон,
сахар,
вещества фитонциды,
натуральные красители,
рибофлавин,
дубильные вещества,
минимум двадцать четыре, максимум шестьдесят грамм углеводов,
каротин.

Натуральный сок из шиповника

Лечебные свойства шиповника можно ощутить на себе в полной мере, если начать принимать его сок. При регулярном употреблении этого природного лекарства достигается нормализация работы почек, улучшается состояние печени, приходит в норму функционирование желудка, происходит оздоровление жкт в целом. Из организма стремительно выходят вредные шлаки, нормализуется кровообращение, иммунитет настраивается на наилучшее сопротивление любым инфекциям. Все обменные процессы в организме происходят правильно, становится лучше память, уменьшается предрасположенность к головным болям. За счет употребления сока шиповника люди не только эффективно утоляют жажду, но и проводят профилактику онкологии, улучшают работу половых желез. Шиповниковый сок является отличным питьем для профилактики и помощи в лечении простуды и гриппа. Вместе с этим напитком организм насыщается антиоксидантами. Также нужно отметить приятный вкус.

Холосас из шиповника

Препарат Холосас представляет собой сироп, изготавливаемый из натуральных плодов шиповника и являющийся действенным лекарством, не содержащим химии, вводимым в качестве дополнения к терапии при гепатите, холецистите. Обычно в день назначается двукратный или трехкратный прием дозы одной ложки сиропа.

Лечебные свойства шиповника: обусловлены его богатым витаминным составом

Рецепты для лечения шиповником

Шиповник с медом для всех

С учетом противопоказаний принимают шиповник в качестве укрепляющего организм и тонизирующего вещества. Кроме того, данный рецепт позволяет замедлить атеросклеротические процессы и насытить организм множеством витаминов. Берем измельченные высушенные плоды шиповника в объеме двух больших ложек, всыпаем их в пол литра воды. Далее потребуется пятнадцатиминутное кипячение и настаивание в течение одной ночи. Наутро лекарство процедить. Обычно для усиления эффекта принимают в умеренных порциях с натуральным медом. Этим вкусным и полезным напитком можно заменить чай и любые повседневные напитки.

Шиповник для улучшения кровообращения

Чтобы поддержать систему кровообращения рекомендуется принимать настойку шиповника. Чтобы приготовить эту лекарственную жидкость понадобится около пятидесяти граммов плодов, к ним добавить два стакана кипятка. Желательно поместить средство в термос и оставить на период около двенадцати часов. Готовый настой отжать и употреблять по сто миллилитров три раза в день.

Шиповник против болезней почек и от усталости ног

После закипания четырехсот миллилитров воды с двумя столовыми ложками корней шиповника, варить еще четверть часа. Полученное средство принять полностью за сутки, желательно пить подогретым. Этим можно улучшить состояние при почечных патологиях. Из данного отвара делают ванночки, помогающие больным или просто усталым ногам.

Помощь при лечении миокардиодистрофии

Чтобы сделать лечение миокардиодистрофии более эффективным, можно к терапии добавить лечение шиповником. К плодам в объеме трех столовых ложек добавить чуть больше 500 мл кипящей воды, далее нужно варить лекарство около десяти минут. К готовому отвару обычно добавляют натуральный мед. Соблюдать двукратный прием стакана или половины этого объема в день.

Лечебный настой шиповника

Пару больших ложек плодов шиповника в измельченном виде залить кипятком в объеме четыреста миллилитров. Продержать на водяной бане четверть часа, после чего остудить, отжать. Полученное лекарственное средство принимают по сто или чуть больше миллилитров два раза в день, для детей достаточно половины этой порции. Этот отвар обычно рекомендуют деятели народной медицины для облечения лечения заболеваний, таких как анемия, кровотечения, атеросклероз, гипертензия, инфекционные патологии.

Каждый может узнать, каковы лечебные свойства шиповника, так как это растение является доступным и практически безвредным. Главное, чтобы это индивидуальное лечение происходило после врачебной консультации и при полной уверенности в отсутствии противопоказаний.

Многие из народных средств не теряют своей актуальности и поныне. Тому есть объяснение: становится все больше, они дорожают, а вот из «бабушкиной аптеки» можно собрать и обработать своими силами. Но несмотря на всю кажущуюся простоту этой , нужно точно знать, что делать с такими растениями. Рассмотрим, чем полезен , как его собирать и от чего пьют настой.

Калорийность, витамины и минералы

Эти красные плоды по праву считаются одними из самых полезных.

Но начнем с их калорийности. Взяв горстку свежих весом в 100 г, можете быть уверенными - в этом количестве содержится порядка 109 ккал .

На ту же массу приходится:

1,6 г белков;
всего 0,7 г жиров;
22,4 г углеводов;
10,5–11 г пищевых волокон (в основном );
3–4 г органических кислот по типу яблочной и лимонной;
2,2–2,5 г золы;
50–60 г (в зависимости от условий, в которых рос куст);
в качестве соединительных веществ выступают пектины (до 3,5 %) и целый ряд флавоноидов, содержание которых может доходить до той же доли.

Важно! При варке плоды неизбежно теряют часть полезных свойств. Своего рода верхним пределом считается 20-минутное проваривание.

С другими витаминами картина следующая:

группа В ( и ) - 0,05 и 0,13 мг;
- 0,6 мг;
- 1,7 мг.

Богато растение и на минералы . Первенство здесь за и , которых содержится по 28 и 23 мг соответственно. За ними следуют:

и - 8 мг;
- 5 мг;
железо (1,3 мг) и другие микроэлементы: медь, марганец.

Неудивительно, что столь полезный продукт нашел широкое применение в медицине, как , так и официальной.

Чем полезен шиповник для организма человека

Ягоды оказывают свое целебное влияние на всех, кто употребляет их. Правда, польза от них проявляется по-разному. Как именно - узнаем ниже.

Для мужчин

Полезные свойства шиповника для мужчин проявляются в:

повышении тонуса организма;
улучшении эластичности и проходимости , что предупреждает появление , чаще всего допекающего именно мужской части населения;
понижении артериального (особенно это актуально для тех, кто ведет сидячий образ жизни или подолгу не покидает руль);
ускоренном заживлении ран и разного рода ;
успокоительном действии ( система понемногу возвращается в норму, отходя от той грани, за которой следует ).

Кроме того:

восстанавливая проходимость плазмы в сосудистых магистралях, содержимое тем самым улучшает функцию;
благодаря высокой концентрации витамина С эти ягоды улучшают циркуляцию мочеполовых путей при недугах, связанных с камнями.

Знаете ли вы? В Киевской Руси эти ягоды ценились на одном уровне с мехом, бархатом и соболями.

Отметим, что шиповник может помочь в ходе борьбы с простатитом. Но тут есть нюанс: сам по себе отвар не сможет побороть неприятную болезнь, его нужно использовать в комплексе с медикаментами, прописанными врачом (если он, конечно, дал согласие на использование народных средств).

Для женщин

Полезен шиповник и для женщин, которые при употреблении чая или отвара из его плодов могут добиться:

упрочнения сосудов и снижения уровня в крови;
лучшего обмена веществ (жиры и жирорастворимые вещества легче усваиваются и перерабатываются организмом);
вывода токсинов, в том числе и ;
замедления старения клеток дермы (то есть дольше сохраняет вид).

Сделав из ягод витаминный тоник, можно увлажнять и очищать , одновременно подпитывая и защищая слой эпидермиса.

Отдельная тема - использование самодельных лекарственных средств в период . Многие будущие мамы, узнав, какие и полезные содержатся в обычном шиповнике, торопятся тут же использовать эти возможности.

В подобных случаях не стоит спешить. Для начала роженице лучше посоветоваться с наблюдающим врачом. Если нет явных противопоказаний, то, скорее всего, «добро» будет получено. Гинекологи и акушеры отлично знают о таких ценных качествах этого растения:

укрепление , который в это время ослаблен;
нейтрализация действия ;
защита от различных инфекций;
нормализация работы желудочно-кишечного тракта (что сводит к минимум риск появления диареи или , от которых страдают многие женщины ).

Для детей

Подрастающее поколение тоже может почерпнуть из этого дара природы много хорошего. Любой педиатр знает, что при аккуратной дозировке ягоды или на их основе проявляют следующие свойства :

формируют и укрепляют иммунитет малыша;
в осенне-зимний период быстро восстанавливают защитные порядки организма, тем самым предупреждая развитие вирусных инфекций;
компенсируют нехватку минералов и (к примеру, если у ребенка ломкие волосы и ногти);
борются с мутагенными веществами, которые могут попасть в слой клеток через загрязненный , и даже некачественные продукты;
за счет активных ферментов смягчают диарею и снимают симптомы . Если у малыша успели появиться серьезные «сбои» в работе или поджелудочной железы, регулярный, но строго контролируемый прием шиповника поможет избавиться от них.

Ухудшение экологии, не всегда качественная и множество других факторов приводят к тому, что врачи все чаще диагностируют у опасную железодефицитную анемию. В таких случаях шиповник помогает закрепить результат комплексных терапевтических мер.

Знаете ли вы? Люди обратили внимание на данное растение еще в конце ледниковой эпохи. Археологи утверждают, что это произошло ни много ни мало 11,5 тыс. лет назад.

Еще раз напомним о необходимости грамотной дозировки. Дело в том, что ребенку 5 лет от роду хватит и нескольких ягодок - в них содержится суточная норма витамина С. А 8 и более плодов в день уже таят опасность гиперсекреции желудка и гипервитамноза.

Когда собирать и как правильно сушить шиповник

Лучшее время для сбора - с середины августа до первых заморозков. Идеально, если удалось собрать твердые ягоды средней зрелости. Они, в отличие от полностью зрелых плодов, легче переносят транспортировку.

Поймав такой момент, можно приступать к сбору. Для этого придется облачиться в плотную одежду, не забыв и о перчатках - процесс усложняют мощные колючки.

Осматривайте ягоды - они должны быть твердыми, но ни в коме случае не подгнившими, почерневшими или треснутыми. Чтобы ускорить сбор, многие рвут шиповник прямо с цветоножками.

Другие части растения собирают по иному графику. Так, цветки с лепестками заготавливают в июне, а корни - во второй половине марта и апреле.

С наступлением первых заморозков сбор прекращается - перемерзшие плоды тут же трескаются, теряя свои полезные свойства.
Сушка проводится по следующему алгоритму:

Собранный материал обязательно должен просохнуть, после чего с ягод удаляют цветоножки.
Затем духовку «накручивают» до 90 °С. Убедившись в исправности печи, нужно засыпать плоды на противень, укрытый плотной бумагой (в 1 слой).
Поместив емкость в духовку, обеспечьте обдув для выхода влаги. Для этого достаточно немного приоткрыть дверцу. Если плита стоит у работающей батареи, то придется открыть еще и окно - влажность должна быть минимальной.
Сами ягодки периодически помешивают для равномерного обогрева. Когда они приобрели темно-красный или оранжевый оттенок, тару извлекают из духовки.

Важно! Подобные заготовки лучше делать своими руками. Покупая такой товар на рынке, есть риск взять залежалый сбор или же продавец утаит условия хранения.

С листьями и лепестками несколько легче: там не нужна печь, достаточно поместить их на чердак или балкон. Степень готовности определяется по тому, как легко они крошатся (а хорошо высушенный корень, в свою очередь, попросту ломается с отчетливым треском).

Как и где хранить сушеный шиповник в домашних условиях

Интересуясь, как именно заваривать собранный шиповник, чтобы сохранить витамины, многие забывают об элементарных правилах . А ведь они и определяют годность заготовки.

Сложности здесь нет. После того как сушка остыла, ягоды перетираются прямо в руках - чашелистики при этом отпадут. Затем их засыпают в картонную коробку или деревянный ящик, в котором они проведут 3–4 дня (пока не выровняется уровень влаги).

Следующий этап - длительное хранение. Сбор отправляют в стеклянные банки , горлышко которых плотно прихватывается марлей. Твердые крышки тоже неплохи, но если просушка была недостаточной, отсутствие воздуха может спровоцировать появление плесени.

Сама банка ставится в сухое, темное и прохладное место. Обратите внимание, что вблизи не должно быть продуктов с резким запахом. В таких условиях срок хранения составляет 2 года.

Рецепты вкусного и полезного чая

Теперь посмотрим, как правильно заваривать целебный из заготовленного шиповника.
Самый «ходовой» рецепт предполагает участие меда:

5 ст. л шиповника заливаются 1 л и вымачиваются 10 минут;
после этого жидкость ставят на слабый огонь, доводят до кипения и выжидают еще 5 минут;
остается залить 1 стакан сока и (3 ст. л);
убедившись, что смесь вскипела, ее сцеживают и отправляют в термос;
пить такой можно как в теплом, так и в охлажденном виде, по 3–4 стакана в день.

Получается своего рода мультивитаминный комплекс , неплохо укрепляющий наш иммунитет.

Знаете ли вы? Древние греки считали, что шиповник - это кровь богини Афродиты.

Бывает, что нет времени возиться у плиты. Тут на помощь приходит термос.

Проще всего залить 2 ст. л. уже измельченных ягод стаканом кипятка и настоять 10 минут. Для разнообразия можно добавлять черный или либо каркаде.

Тем, кто привык ко вкусу обычного чая, придется по душе еще один рецепт: 3 ст. л. ягод мешают с сахаром (сколько кому нравится) и 1 ч. л. чая. Залив все это кипятком, через 2 часа выдержки в термосе получают отличное и ароматное средство от простуды.
У многих наверняка возник вопрос: сколько раз можно эффективно заваривать шиповник? Ответ немного предсказуем: максимум пользы дают ингредиенты, использованные лишь однажды. Впрочем, для общеукрепляющего чая можно применять и повторную «заварку» ягод. Конечно, при этом теряется значительная часть и , но их дефицит можно восполнить добавлением того же меда или мяты.

Рецепты народной медицины

Арсенал народных средств довольно традиционен - в основном это отвары, которые различаются временем готовки и количеством ингредиентов. Но при всей своей простоте они давно доказали свою эффективность в борьбе с целым рядом болезней.

Укрепление иммунитета

Любую хворь легче предупредить, чем лечить. И в этом поможет простейший рецепт на базе шиповника.

Целые плоды отваривают на медленном огне, прокипятив затем в течении 10 минут. Жидкость можно сразу залить в термос, добавив немного меда или сахара. Пить через 3 часа.

Полезен и «чистый» отвар без всяких примесей: сухие ягоды (100 г) заливаются 1 л воды и кипятятся в закрытой кастрюле. Через 5 минут емкость отставляют в сторонку и настаивают до 3 часов. Остается сцедить отвар через плотную марлю и пить 2–3 раза в сутки (не более полстакана за подход).
Если под рукой имеются листья или - вообще отлично: так можно приготовить старинный напиток (он же взвар ):

в эмалированную посуду поместите с десяток измельченных плодов, которые тут же залейте 2 стаканами теплой воды и поставьте на огонь;
увидев, что все закипело, подержите еще минут 3 и снимите с плиты;
добавьте листочки и накройте смесь крышкой на 20 минут;
принимая по 3 стакана за день, вы не только убедитесь в отменном вкусе такого напитка, но и почувствуете прилив сил.

Важно! Для работы с любыми лекарственными растениями лучше использовать эмалированную (на крайний случай - прозрачную) посуду.

Все это хорошо и полезно, но лишь в тех случаях, если какие-либо ингредиенты не вызывают аллергических реакций - на самом деле тех, кому нельзя пить сухой и настоянный шиповник, не так уж и мало. Прежде чем приступать к готовке, еще раз подумайте о возможных последствиях для себя и близких.

При бессоннице и депрессии

С этими неприятными явлениями можно побороться посредством еще одного .
Для начала ягоды тщательно промывают и перемалывают в кофемолке или блендере. Затем примерно 20 г продукта кладут в кастрюлю и мешают с 0,5 л кипятка. На плите выставляется средний огонь, на котором смесь будет вариться около 10 минут. Сняв после этого емкость, настаивайте отвар как минимум 10 часов (а лучше все 18).

Знаете ли вы? Во время Второй мировой войны британский Минздрав создавал отряды, которые занимались только сбором и переработкой шиповника: жителям осажденных островов не хватало витаминов. Выход нашли именно в «натурпродукте».

Процедив жидкость через двойной слой марли и отжав плоды, можно досыпать немного сахара. Все, готово.

При заболеваниях ротовой полости

Здесь нет строго определенного рецепта - для полоскания подойдет любой отвар без добавления других плодов и сахара.

Стоматологи советуют проводить такие процедуры 2–3 раза в день, до приема пищи. Сама жидкость должна быть едва теплой (холодная может плохо сказаться на состоянии эмали, а горячая - запустить гнойные процессы на воспаленном участке).

Важно! Содержащиеся в ягодах кислоты способны частично «снять» слой зубной эмали, сделав его более тонким.

Язвенные поражения можно удалить, аккуратно протирая их . Если через 4–5 суток после такого лечения они никуда не делись, нужно обратиться к специалистам - возможно, процесс зашел слишком далеко и «самодеятельность» будет бесполезна.

При заболеваниях ЖКТ и печени

Простейшие настои используются главным образом для снятия запора . 2 ст. л. шиповника заливаются 0,5 л кипятка и смешиваются с ложечкой меда. Принимая такое средство натощак поутру, вы заметите, что симптомы исчезают.

Те, кто страдает от проблем с печенью, интересуются, мочегонный ли шиповник или же при подобных болезнях нет смысла в его приеме. Спешим успокоить - толк в таком питье есть, ведь настой способен ускорить выход желчи. Если изъять из описанного выше рецепта , то можно использовать и такой напиток: три раза в день, до еды (не более 1/3 стакана - действует сильно).

Для улучшения потенции

Есть хорошие новости и для мужчин: обычный шиповниковый чай при постоянном употреблении приводит в норму кровообращение на мочеполовом участке, что в результате позволяет восстановить потенцию.

С простатитом ситуация немного другая: ягоды дадут результат лишь при совместном приеме с другими препаратами. Придется и потрудиться - для целебного чая нужны не сами плоды, а их кожица. На каждый стакан кипятка придется заготовить по 1 ст. л. такого продукта. После заливки смесь настаивается 40 минут.
Этот чай советуют пить по 2 раза в день, ориентируясь на самочувствие (если ничего особо не изменилось, увеличение дозы может и не дать ощутимой пользы).

Имеется рецепт и для тех, кто столкнулся со столь деликатной проблемой, как преждевременная эякуляция . «Оттянуть» этот момент поможет шиповник в смеси с .

2 ст. л. молотых ягод и то же количество стеблей пустырника мешается с трифолью и (их надо вдвое меньше). Все это кипятят 10 минут в 1 л воды. Однократный прием - это 200 мл при отходе ко . Весь курс проводится по схеме: 3 недели питья - недельный интервал - снова 3 недели, и так до истечения 3 месяцев.

Естественно, такие эксперименты желательно согласовать с врачами, которые лучше знают, кому отвар шиповника пойдет на пользу, а кто имеет и противопоказания.

Противопоказания и меры предосторожности

Как и любое лекарственное средство, шиповник подходит не всем. Прием любых частей этого растения несовместим с целым рядом болезней , среди которых значатся:

тромбофлебит (и вообще склонности к образованию кровяных бляшек);
повышенная чувствительность и непереносимость;
заболевания .

Не забывайте и о чувстве меры: насыщенные ягоды нельзя есть горстями. Максимум для взрослого человека - 10 плодов в сутки (детям хватит и 5–6). Что касается жидкостей, то безопасной для ребенка дозой считается 1 стакан настоя в день (это суммарная цифра).
Если параллельно с приемом чая или отвара используются другие лекарства, внимательно изучите их инструкцию на предмет противопоказаний - не исключено, что шиповник тоже попал под запрет.

Само собой, любые части растения должны быть хорошо промытыми. Важно и место сбора: кусты, растущие вблизи дорог, будут не лучшим вариантом (а вот глухая полянка - самое то).

Итак, мы узнали, в чем польза шиповника, как делать из него настой и чай в термосе, а также о том, каков возможный вред от его применения. Надеемся, наши читатели грамотно и аккуратно подойдут к сбору этого растения вкупе с его дальнейшим употреблением. Здоровья всем!